¿Tienes Una Meta? Ve por ella

Les voy a contar algo que me pasó….Hace 9 meses (SEPTIEMBRE 2017) cuando estaba haciendo la #fiestadejugos (QUE EMPECÉ EN AGOSTO) las personas me decían que estaba loco, que no sabía lo que hacia, queme veía mal, se burlaban, otros más acomplejados hasta les daba pena ajena.
Ya me había pasado un poco así cuando deje la carne y mi alimentación se volvió a base de plantas. No les voy a mentir, a veces duele que la gente te juzgue, pongan en entredicho tus conocimientos, minimizen lo que haces, aprovechen la más mínima provocación para confrontarte. En especial duele más cuando son familiares o amigos los que lo hacen.
Pero bueno, yo ya sabía lo que iba a pasar, necesitaba una limpieza profunda y un ayuno de 40 días de jugos lo logró. También quería optimizar la absorción y eliminación, pienso que avancé bastante en ese aspecto también . La meta siempre la tuve fija, confrontarla con la realidad externa fue un poco tortuoso, pero un buen reto. Fue peor lo externo, que lo interno, porque en este último sabía que estaba sanando.
Moraleja de la historia. Aguanta vara. Porque existan personas que viven en una nube de ignorancia o porque ellos mismos no lo puedan hacer, no significa que tú no puedas. Tienes una meta lucha por ella, por más tonta que le pueda parecer a los demás, te puedo asegurar que el valor es tan superficial y el único importante será siempre el que le das tú. Tú vives tu lucha tu sueño, lo demás es lo de menos.
También hay personas que confían en mi y siempre apoyan. A ellos mi eterno agradecimiento. Son para mi demasiado especiales.
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Todavía falta, ahí vamos.

Quiero perder peso en dieta crudivegana y Raw Till 4

Me han llegado muchas preguntas acerca de bajar de peso tanto en dieta crudivegana o bien Raw Till 4. La mayoría de gente que me ha preguntado está intentando comer en estas dos modalidades solamente para perder kilos, ingiere muy pocas calorías, o bien viene de estilos de vida o dietas, donde la restricción calorica es una constante. Hay personas que inclusive suben de peso. Aquí mi respuesta:

 

Acuérdate que para resultados diferentes tienes que hacer acciones diferentes, sigue mi consejo y acelera tu metabolismo. Come todo lo que quieras, no te restrinjas y baja de peso. Disfruta de la vida, de tu salud y que la pérdida de peso solamente sea un efecto secundario.

Les mando unos buenos links para unas recetas con yaca:

http://www.onegreenplanet.org/vegan-food/have-you-tried-cooking-with-jackfruit-yet-get-started-with-these-recipes/

http://www.petalatino.com/recipes/tacos-de-carnitas-y-yaca/

Información Nutricional de la Yaca por cada 100 gramos:

Carbohidratos: 27

Proteina: 3.5

Grasa: 0.5

La yaca es un alimento versátil en la cocina y muy rico. Puede ser dulce y hasta sentir una sensación de ser cremosito.  Además aporta beneficios nutricionales, tales como potasio, antioxidantes, isoflavonoides, fitonutrientes y minerales. Contiene además vitaminas A, C, E, K, B6 niacina, ácido fólico y minerales como potasio, magnesio y manganeso. Por otra parte, el alto contenido de vitamina C ayuda a absorber con más facilidad el hierro.

Más sobre la Yaca (Jaca) : http://ecoremedios.com/los-sorpredentes-beneficios-para-la-salud-de-la-jaca/

Si quieres cocinar las semillas simplemente ponlas en agua caliente por 15 minutos, o bien hazlas tostadas en cualquier parrilla u horno, cuidado de no pasarte porque revientan.